Индия. Рецепты

Мясо 'Карри'

Мелко нарезанный лук и чеснок жарят в жире до золотистого цвета, вводят карри, 3 мин держат на слабом огне, добавляют томат-пасту. Кладут мясо, вливают йогурт, солят и тушат до готовности.

Баранина 150, лук репчатый 30, чеснок 2, томат-паста 10, йогурт 50, порошок 'карри' (или перец) 2, соль.

Все рецепты кухни →