Япония. Рецепты
Котлеты рыбные по-японски
Рыбное филе пропускают через мясорубку, смешивают с кукурузной мукой, яичными желтками, растительным маслом, вином, взбитыми с сахаром белками. Выливают массу на сковороду с маслом и обжаривают до золотистого цвета с обеих сторон. Охладив, разрезают на полоски и подают с зеленым салатом.
Филе рыбное 120, яйцо 1 шт, соус соевый 5, масло растительное 10, вино десертное 5, сахар, перец, мука кукурузная 5, соль.
Все рецепты страны →
|