Финляндия. Рецепты
Мантокалакейтто (рыба, тушеная в молоке)
Рыбное филе нарезают ломтиками толщиной 1,5-2 см, солят, укладывают на смазанную жиром сковороду, заливают молоком и тушат в жарочном шкафу. Перед подачей поливают растопленным маслом.Филе рыбное 150, молоко 75, масло сливочное 15, соль.
Все рецепты страны →
|