Италия. Рецепты

Макароны по-итальянски

Макароны отваривают в большом количестве подсоленной воды (они не должны быть слишком мягкими). Воду сцеживают, макароны приправляют солью, перцем, мускатным орехом, добавляют сливочное масло и тертый сыр. Перед подачей на стол посыпают тертым сыром.

Макароны 60, сыр тертый 15, масло сливочное 15, орех мускатный, перец, соль.

Все статьи о стране →