Белоруссия. Рецепты

Заяц смаженый

1 заячья тушка, 100 г свиного сала, 4 луковицы, 2 корня петрушки, 3-4 ст. ложки укропа, 8 ягод можжевельника, 0,5-0,7 стакана воды.

Тушку зайца вымочить в холодной воде в течение 1,5 суток, меняя воду как можно чаще. Затем положить в глубокую посуду типа утятницы, добавить сала (или нашпиговать им зайцев), овощи, пряности, воду и поставить в духовку на 2-2,5 ч.

Все рецепты страны →

Добавить
В ИЗБРАННОЕ!
нас добавили уже 1868 человек!
© 2007-2017. Послы.ру. Все права защищены.

Продвижение сайта - ООО Оптима