Белоруссия. Рецепты

Суп грибной с ушками

Сушеные грибы отваривают и соединяют с рубленым луком. На грибном отваре готовят пюреобразный мучной суп, который заправляют уксусом. Из пресного крутого теста лепят ушки (нечто вроде пельменей) с грибным фаршем; обжаривают их на растительном масле и кладут при подаче в тарелку.

Для ушек: лук репчатый 20, грибы белые сушеные 20, масло растительное 15, мука пшеничная 50, для супа: мука пшеничная 10, уксус (3%) 8, соль.

Все рецепты страны →

Добавить
В ИЗБРАННОЕ!
нас добавили уже 1894 человек!
© 2007-2017. Послы.ру. Все права защищены.

Продвижение сайта - ООО Оптима