Эстония. Рецепты

Каэракиле (овсяный кисель)

Крупу 'Геркулес' засыпают в теплую воду и ставят в теплое место на 12 часов. Затем процеживают и отжимают, кладут в жидкость соль, сахар и варят, помешивая, о консистенции густого киселя. Добавляют масло, выливают кисель на блюдо или в тарелку и охлаждают. Отдельно подают молоко.

Крупа 'Геркулес' 60, вода 240, сахар 5, масло сливочное 5, молоко 200, соль.

Все рецепты страны →