Киргизия. Рецепты
Ютаза (изделие из теста)
Готовое кислое тесто раскатывают, разрезают на полоски, смазывают маслом и сильно вытягивают, затем сворачивают трубочкой, концы придавливают. Придав изделию округлую форму, отваривают на пару. Подают к чаю. Мука пшеничная 80, масло хлопковое 15, дрожжи 2.
Все рецепты страны →
|