Молдавия. Рецепты

Плэчинтэ молдовеняске (пирог по-молдавски)

Пресное тесто раскатывают, кладут на него фарш, края пласта соединяют и защипывают. Пирог смазывают яйцом и выпекают. Фарш готовят так: отварной картофель пропускают через мясорубку вместе с брынзой, добавляют пассированный лук, соль, перец и массу вымешивают.

Для теста: мука пшеничная 60, яйцо 1/5 шт; для фарша: брынза 30, картофель 75, ук репчатый 15, гидрожир 10, перец, соль.

Все статьи о стране →

Добавить
В ИЗБРАННОЕ!
нас добавили уже 1934 человек!
© 2007-2018. Послы.ру. Все права защищены.

Продвижение сайта - ООО Оптима